大家好，全鸭感谢邀请 
，家常今天来为大家分享一下鸭子家常做法大全的做法问题 ，以及和鸭子家常做法的全鸭一些困惑，大家要是家常还不太明白的话 ，也没有关系，做法因为接下来将为大家分享，全鸭希望可以帮助到大家，家常解决大家的做法问题 ，下面就开始吧！全鸭

本文目录

1. 王刚烧鸭子家常做法
2. 蒜香鸭肉的家常做法，蒜香鸭肉怎么做好吃，做法蒜香鸭肉
3. 齿鸭简单做法

王刚烧鸭子家常做法

用料

鸭子半只，全鸭芋头1个 ，家常姜4片，做法蒜半头，干辣椒4个 ，花椒适量 
，葱2段
，老抽1勺，生抽2勺，料酒1勺 ，冰糖1小把，盐1茶匙
。

步骤

1.先把芋头去皮洗净 ，切成滚刀块 ，把鸭子洗净剁成小块  ，肥油的地方剪下去；

2.烧热炒锅 ，少许油烧热 ，倒入鸭块翻炒至出油，表面焦黄；

3.放入料酒炒匀  ，去除腥味 ，不喜欢料酒可以省略这一步；

4.放入干辣椒 、姜片  、大蒜、花椒，炒出香气
，放入老抽、生抽、冰糖，炒匀上色；

5.倒入芋头块，炒匀后倒入适量热水没过所有食材 ，盖上锅盖，大火烧开后转中小火炖煮，至鸭肉软烂；

6.放入适量的盐，再煮约5分钟，炒匀入味即可出锅
！

蒜香鸭肉的做法 ，蒜香鸭肉怎么做好吃 ，蒜香鸭肉

1.主料：鸭腿、小米椒、尖椒辅料 ：植物油、盐、大蒜 
、姜、料酒、花椒粒、老抽、生抽2.把姜洗净切片
 ，小米椒、尖椒洗净切丁
，大蒜去皮拍松3.鸭腿洗净切块，凉水下锅
、加料酒煮2分钟捞起 ，沥干水分4.热锅凉油 ，油热7成下鸭块翻炒出水分出香味 ，大约3分钟左右5.加姜 、花椒粒翻炒出香味6.加老抽、生抽翻炒均匀7.加少许水翻炒均匀
，闷15分钟左右
，直到鸭块快熟8.加小米椒、尖椒、大蒜，盐翻炒均匀，9.再次翻炒到大蒜 、辣椒出香味，加鸡精10.翻炒均匀即可

齿鸭简单做法

1、主料 ：鸭腿750克。

2、调料：油200克、生抽3汤匙、盐3克、白糖5克 、老抽1汤匙
、蚝油1汤匙
、生姜片4片。

3 、做法
：热锅倒入油，温油鸭腿下入用中小火反复翻面煎炸
，捞出备用  。

4、鸭腿凉凉 ，切成小块 ，准备生姜片，一起放入锅中加水炖 。

5、熟透收汁加入蚝油、盐、生抽、老抽、白糖滴入适量的的高度白酒再炖2-3分钟，关火装盘

关于鸭子家常做法大全到此分享完毕 ，希望能帮助到您。

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