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本文目录

1. 炖牛脊骨最正宗的家常家常做法
2. 乱炖猪脊骨怎么炖
3. 炖脊椎骨的家常做法

炖牛脊骨最正宗的做法

用料
：牛棒骨1250g、姜片4片 、做法做法花椒5g、窍门窍门料酒少许 、视频盐

做法步骤 ：

1.冰鲜的炖脊炖脊牛棒骨用清水洗净 ，因为很干净，骨的骨所以不用泡水
。家常家常

2.砂锅内装入凉水，放入牛棒骨 ，水开后撇清浮沫

3.然后放入姜片 ，花椒料酒，开炖。先大火烧开 ，然后转中小火炖3个小时就可以了
。

乱炖猪脊骨怎么炖

剁好的猪脊骨凉水下锅 ，烧开后洗净，锅内放入葱，姜，蒜，炒出香味 ，放入洗净的猪脊骨 ，放入豆瓣酱，蚝油，稍微翻两下 ，倒入料酒后加水，放入鸡精，味精，糖 ，胡椒粉 ，小火炖40分钟后放入自己喜欢吃的附料  ，（土豆 ，冬瓜
，萝卜等）等附料炖熟后就可以盛出来享用了！

炖脊椎骨的家常做法

1 、用料 ：酸菜1袋、脊骨1斤 、料酒2勺 、生抽2勺、老抽1勺 、蚝油1勺、盐2勺、白糖1勺
、五花肉6块。

2、脊骨切块 ，泡血水，再焯去血沫，捞出备用 。五花肉焯水，放点葱姜蒜 、香叶、花椒、八角 。

3 、酸菜用开水烫洗两遍，一定要攥干水分
。五花肉切片，稍微厚一点 ，葱姜切好备用
。

4 、锅中倒点油 ，煸炒五花肉 ，把猪油炒出来，加两勺料酒，再放葱姜翻炒，全程小火 ，放酸菜小火翻炒 ，加生抽、蚝油 、一点老抽、两勺盐
。倒入开水，搅拌一下 ，小火转中火。

5 、准备料包：干辣椒、八角、花椒、香叶 ，放入压力锅中 ，再把脊骨放进去 ，倒入酸菜汤 ，多放开水炖
，最后再放入锅中大火收汁。

关于炖脊骨的家常做法窍门，炖脊骨的家常做法窍门视频的介绍到此结束
，希望对大家有所帮助 。

(责任编辑：悦刻正品云仓)